Pseudo Mot de passe
Mot de passe oublié ?
Accueil
Inscription
Fonctionnement
Informatique - Internet - Loisirs - Santé - Sciences et technologies - Vie courante
Enchères Boutiques
 
     
 
Par : laetis62520
Inscription d'une personne : Il y a 13 an(s)
Meilleures façons : 0
Ajoutée : 09/07/2009
Mots-clés : cuisine  astuces  regles  barbecue reussi 
Connectez-vous pour évaluer !
Note :
Vue : 334 fois 2 évaluation(s)
Ajouter cette page aux Favoris
Envoyer à un ami
En compétition dans : Spécial barbecue
regles de bases pour un barbecue reussi
REGLES DE BASES POUR UN BARBECUE REUSSI

Afin de profiter au maximum d’un barbecue, il convient de respectercertaines règles qui vous permettront d’apprécier votre viande grilléen toute sécurité.

- Gardez vos viandes au réfrigérateur jusqu’au moment de les cuire. Neles laissez pas au soleil pour attendre que le barbecue soit prêt.

- Avant de cuire vos pièces de viande, enlevez le gras visible carcelui-ci lorsqu’il s’enflamme libère une substance qui peut s’avérercancérigène :le « benzopyrène ».

- Pour cuire vos saucissesplus rapidement, faites-les bouillir au préalable. Cela permettra dediminuer leur taux de matières grasses.

- Ne laissez pas la viande cuite entrer en contact avec la viande cruecar cela peut entrainer une contamination croisée. N’utilisez pas lamême assiette pour la viande crue et la viande cuite.

- Pour obtenir une cuisson optimale et de belles marques de grillage, tournez la viande une seule fois.


Commentaires
 
Retour
 
 
Avertissement
Les Meilleures Façons proposées sur ce site sont rédigées par les membres inscrits au service et sont la propriété de leurs auteurs respectifs. BestMonde.com ne garantit en rien la fiabilité ou la qualité de ces conseils et n'endosse en rien leur contenu. BestMonde.com ne peut être tenue responsable d'éventuels dommages ou inconvénients, quels qu'ils soient, subis suite à leur application.