Pseudo Mot de passe
Mot de passe oublié ?
Accueil
Inscription
Fonctionnement
Informatique - Internet - Loisirs - Santé - Sciences et technologies - Vie courante
Enchères Boutiques
 
     
 
Par : laetis62520
Inscription d'une personne : Il y a 13 an(s)
Meilleures façons : 0
Ajoutée : 07/07/2009
Mots-clés : vanille  creme  recetee 
Connectez-vous pour évaluer !
Note :
Vue : 341 fois 1 évaluation(s)
Ajouter cette page aux Favoris
Envoyer à un ami
CRÈME VANILLÉE AUX OEUFS

Crème vanillée aux oeufs

Crème vanillée aux oeufs

Pour 6 Personne(s)

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de repos : 10 min

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 1 l de lait
  • 125 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • sucre pour le caramel

Préparation

Pour le caramel, faites chauffer le sucre avec un peu d'eau jusqu'à caramélisation.

Versez dans les ramequins.

Fendez la gousse de vanille en deux. Prélevez les grains avec la pointe d’un couteau.

Portez le lait à ébullition avec la vanille et le sucre et laissez infuser 10 min à couvert.

Battez les oeufs et le sucre jusqu’à l'obtention d’une crème blanche et mousseuse.

Incorporez-y le lait.

Répartissezdans les ramequins et faites cuire au bain-marie 30 min environ(vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortirsèche).

Servez froid.

Commentaires
quadrasi (12 an(s))  
trop  bon
 
 
Retour
 
 
Avertissement
Les Meilleures Façons proposées sur ce site sont rédigées par les membres inscrits au service et sont la propriété de leurs auteurs respectifs. BestMonde.com ne garantit en rien la fiabilité ou la qualité de ces conseils et n'endosse en rien leur contenu. BestMonde.com ne peut être tenue responsable d'éventuels dommages ou inconvénients, quels qu'ils soient, subis suite à leur application.